Sanıyorum artık farketmiÅŸsinizdir; yeme içme konusunda, yeni ÅŸeyler keÅŸfetme, tarif uydurma iÅŸlerine azıcık meraklıyım. (Neden uyduruyorum çünkü bildiÄŸimiz yemekleri yapamıyo- rum!) ÇocukluÄŸumdan beri yemek programlarını falan izlerim ama yemek yapma konusunda henüz bir geliÅŸim gösteremedim çünkü zaman darlığımdan dolayı o zamanı mutfakta geçirmekten ÅŸimdilik pek hoÅŸlanmıyorum (bu da kendime bulduÄŸum bahanem :-) Belki bir çoÄŸunuz duymuÅŸsunuzdur ama duymayanlar için bu yazıyı paylaÅŸmak istedim. Sizleri son keÅŸfim kinoa ile tanıştıracağım. Kendisi mucize besinler listeme çoktan girmiÅŸ durumda! Hazmı kolay, besin deÄŸerleri yüksek, piÅŸirmesi acayip basit, lif yönünden zengin, söylenene göre etten daha fazla protein, sütten daha çok kalsiyum içeren, tadı güzel ve bizim damak tadımıza uygun, görünümü de oldukça sevimli bir besin! Düşünsenize İnkalar, Kinoa’ya “tahıl ana” dermiÅŸ. O denli deÄŸer vermiÅŸler. Kinoa ile ilgili ufak çapta bir araÅŸtırma yaptığınızda, içeriÄŸindeki mucizeye inanamıyorsunuz! Tıpkı bizdeki bulgur gibi görünen ve tat olarak da en çok bulgura yaklaÅŸan ama aslında bir tahıl ya...
Tanıştırayım: Kinoa! (Quinoa)















