Merhaba Ailesi,
Sadece bayanlar mı yemek tarifi verir veya yemek yapar? Tabi ki de hayır :-) Öncelikle belirtmeliyim ki, P90X’e baÅŸlayalı henüz 3 gün olmasına raÄŸmen sanki ömür boyu bu harika programı yapıyormuÅŸ gibi hissediyorum kendimi. Beslenme konusunda ise, benim kendimde dikkat ettiÄŸim bu tarz diyet ve beslenme alışkanlıkları edinirken (protein ağırlıklı) sulu yemek, çorba vs. gibi ihtiyaçlarımızı genellikle atladığımız. Bunun için hem saÄŸlıklı hem de hafif bir çorba varsa, o da Brokoli Çorbasıdır. Bu yüzden ona P90X Çorbası diyorum.
Malzemeler
– 450 gr kadar brokoli
– 1 orta boy kuru soÄŸan
– 3 orta boy patates (yaklaşık 500 gr)
– 1 tablet tavuk bulyon
– 5 su bardağı sıcak su
– Tuz, karabiber, kırmızı biber
– 1/2 küçük kutu (100 ml) krema (yaÄŸ oranı en düşük olan tercih edilmelidir)
Hazırlanışı
Patates, soğan ve brokolileri iri parçalar halinde doğrayın, krema kullandığımız için yağ eklememize gerek yoktur. Eğer krema bulamadınız veya eklemek istemiyorsanız 4 bardak kaynar su + 1 bardak süt de aynı işlevi görecektir.
Sebzeler biraz ısındıktan sonra 5 bardak kaynar suyu ilave ediyoruz. az miktarda tuz, 1 çay kaşığı karabiber, tavuk bulyon ve yine isteğinize bağlı kırmızı biberi de ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan çektikten hemen sonra tencereye kremayı ekleyin ve blender yardımıyla çorbayı püre haline gelene kadar karıştırın.
Brokoli sevmeyen bir insan bile bu sayede brokoliye aşık olabilir :-) Bunu pırasa kullanarak da yapabilirsiniz hatta pırasa+brokoli+havuç üçlüsüyle bir enerji patlaması yapabilirsiniz.
Kalori DeÄŸeri
1 kase Brokoli Çorbası’nın Kalori deÄŸeri yaklaşık 136 kalori olacaktır.
Afiyet olsun
Herkes’e ÅŸimdiden afiyet olsun, kız arkadaşım bu kadar çok brokoli tükettiÄŸimden yakında rengimin yeÅŸile döneceÄŸini ve aynı ÅŸekilde fazla tavuk tüketiminden de gıdaklamaya baÅŸlayacağımı iddia etse de ben bu ikiliden vazgeçmiyorum hahah :)
Çorbanın her türlüsünü çok seviyorum, bu çorba da harika bir seçim. Krema yerine sütle tercih edeceğim. :-)
Ellerinize sağlık, teşekkürler. Tariflerin devamını bekliyoruz.
Brokoliye bu kadar özeniceğim hiç aklıma gelmezdi :))) teşekkürler bu güzel tarif için :)
Ooooo… FotoÄŸraf gerçekten gel beni ye diyo (ya da gel beni iç!) Ama yanındaki beyaz ekmeÄŸiyle falan :-)
İşte bana denenecek yeni bir tarif daha çıktı. Ya da anneme mi demeliydim :-) Teşekkürler.
Merhaba Sevgili Halil,
Öncelikle bu süper tarifinle, P90X-Türkiye’de son zamanlarda (hiç de ÅŸikayetçi olmadığımız) bayan hegemonyasını bir nebze olsa dengeledin! Son dönemlerdeki Blog’larda bayanların 8-3 üstünlüğü oldukça dikkat çekiciydi (ve pozitif).
Brokoli nedense, herkesin başta şüpheyle yaklaştığı ama yararları saymakla bitmeyecek bir besin. Ve bu besinin, benim de şahsen en sevdiğim formu, Brokoli Çorbası, yani nam-ı diğer P90X Çorbası!
Bu güzel tarif için tekrar teÅŸekkürler. Hava da soÄŸumuÅŸken, “ÅŸimdi olsa da içsem” dedim resmen…