Yazar: Histoire

Histoire

Güncel Yazıları: Histoire

Duygu Bar™

Bugün sizlerle paylaşacağım küçük lezzet, dün ilk defa denediğim ve çikolatayı ya da tatlıyı asla aratmayacak, içerdiği besin öğeleri bakımından özellikle spor öncesinde zevkle tüketebileceğiniz ve hatta çocuklarınıza da hiç korkmadan yedirebileceğiniz bir bar. Bu bar, öyle hazır, paketlenmiş, tatlandırıcı içeren, bilmem ne kadar şu, bilmem ne kadar busu olan, dünyanın bir parasını ödeyip alacağınız barlardan değil, çünkü biz barımızı da kendimiz yapıyoruz efendim! Kendi ellerimizle dokunup, kendi gözlerimizle görerek, içinde ne var ne yok bilerek yapıyoruz! :-) Yapmaya başlamadan önce bunu da böyle deniyorum ama bir şeye benzer mi ki dediğimi itiraf etmeliyim! Dün geceden yapıp dolaba attığım barların tadına bugün ilk defa baktım ve tek kelime ile ifade etmem gerekirse: Ba-yıl-dım! Çünkü kalori değeri ve besleyiciliği yanında lezzeti de düşünüldüğünde, “yeme de yanında yat” denilecek türden bir tat! (Pardon bize yatmak yoktu değil mi! O zaman düzeltiyorum: Yeme de yanında Kenpo X yap!) ...

Devamını Oku

Tanıştırayım: Kinoa! (Quinoa)

Sanıyorum artık farketmişsinizdir; yeme içme konusunda, yeni şeyler keşfetme, tarif uydurma işlerine azıcık meraklıyım. (Neden uyduruyorum çünkü bildiğimiz yemekleri yapamıyo- rum!) Çocukluğumdan beri yemek programlarını falan izlerim ama yemek yapma konusunda henüz bir gelişim gösteremedim çünkü zaman darlığımdan dolayı o zamanı mutfakta geçirmekten şimdilik pek hoşlanmıyorum (bu da kendime bulduğum bahanem :-) Belki bir çoğunuz duymuşsunuzdur ama duymayanlar için bu yazıyı paylaşmak istedim. Sizleri son keşfim kinoa ile tanıştıracağım. Kendisi mucize besinler listeme çoktan girmiş durumda! Hazmı kolay, besin değerleri yüksek, pişirmesi acayip basit, lif yönünden zengin, söylenene göre etten daha fazla protein, sütten daha çok kalsiyum içeren, tadı güzel ve bizim damak tadımıza uygun, görünümü de oldukça sevimli bir besin! Düşünsenize İnkalar, Kinoa’ya “tahıl ana” dermiş. O denli değer vermişler. Kinoa ile ilgili ufak çapta bir araştırma yaptığınızda, içeriğindeki mucizeye inanamıyorsunuz! Tıpkı bizdeki bulgur gibi görünen ve tat olarak da en çok bulgura yaklaşan ama aslında bir tahıl ya...

Devamını Oku

Gülümseyerek Kilo Verebilmek!

Sağlıklı yaşam seçeneğini tercih ettikten sonra hepimizin en büyük dileklerinden birisi, başlangıçtaki adrenalinle dolu motivasyonumuzu yitirmemek oluyor sanırım! Bunun için, P90X’e başlamaya karar verdiğim gün akıl defterime bir not yazmıştım; heyecanla kendimi motive ettiğim ilk günü unutmamak adına! O notumun sonunda “Bugünü hiç unutma!” yazmışım… Geçenlerde karşıma çıktı ve okuduğumda o gün o yazıyı yazdığım psikolojiye geri döndüm ve o gün yaşadığım duyguyu tazeledim. Açıkçası iyi geldi. Ben, başlangıçtaki motivasyonumu kaybetmemek adına kendimce bazı yöntemler buldum ve bunları sizinle paylaşmak istiyorum. Bu arada başlangıçtan kastım 13 gün öncesi değil; ben bu yola girmeye yaklaşık 5 sene önce karar verdim ve o günden bugüne de öğrenmek, kendimi geliştirmek adına çok yol kat ettiğimi düşünüyorum. 1-) “Duygu’nun Sağlıklı Yaşam Günlüğü” adını verdiğim, küçücük ve her yere taşınabilir bir defterim var. (Bkz. Şekil 1-A – Kapak Fotoğrafı!) Ne yediğimi, ne içtiğimi, saatlerini, günlük egzersizlerimi, bazen de içinde bulunduğum...

Devamını Oku

Suyunuzun Tadında Ufak Bir Değişiklik Yapmak İster Misiniz?

Öncelikle şunu belirteyim şimdi paylaşacağım öneri, bana değil diyetisyen Taylan Kümeli’ye aittir. Kendisinin gerçekten çok iyi bir diyetisyen olduğunu düşünüyorum ve ciddi anlamda da kitaplarının, yazılarının takipçisiyim. Ben kendisi sayesinde beslenmeme ve yaşamıma öyle büyük katkılar sağladım ki anlatmakla bitmez. Beslenme düzenimi değiştirme hikayemin en sağlıklı halini alması O’nun sayesinde oldu. Bu tarifteki suyu kendim aylarca içtiğim için işe yaradığını rahatlıkla söyleyebilirim. Hatta bir süredir ara vermiştim, yeniden başlamayı planlıyorum. Özellikle yaz aylarında harika bir seçim ama kışın da içilmemesi için hiçbir neden yok. Her gün tüketmenize gerek yok, haftanın belli günlerinde de tercih edebilirsiniz. *** Bana en sevdiğin içecek ne diye sorsalar, hiç düşünmeden “su” derim. Tek bir tercih hakkın olacak, bir besin maddesi ya da sıvı tüketim maddesi seç deseler yine “su” derim. Çok susadıktan sonra su içtiğimde, her seferinde, ne büyük bir doğa harikası olduğunu ve gerçekten suyun bir mucize olduğunu düşünürüm....

Devamını Oku

Kenpo X Şoku!

P90X’te geldik 6. güne; Kenpo X… Dövüş, yumruk, çok eğlenceli, aman da ne güzel tekmeler savururum, hayalimde sevmediklerimi döverim, herkesin “en zoru” dediği Yoga X’i de atlatmışım artık sırtım yere gelmez falan diyordum ki, dün akşam saat 23:00 sularında Kenpo X’ten yediğim tekme sonucu n’olduğumu şaşırdım! :-) Bugüne kadar hiçbir egzersizde bu kadar zorlanmadım diyebilirim. Hayır bende mi bir terslik var anlamıyorum, insanlar  Pylometrics korkunç, Yoga beter, Kenpo canım diyor bense Kenpo’da yerlerde sürünüyorum… Düşününce bazı sonuçlara vardım ve onları paylaşmak istiyorum; 1) Egzersizden önce porsiyon olarak önceki günlere göre daha fazla bir yemek yemiştim ve içeriğinde kepekli makarna da vardı, bu durum üzerinden 1.30 saat geçtikten sonra egzersize başlamama rağmen beni olumsuz etkiledi. Neymiş spor öncesi porsiyonları abartmıyormuşuz! 2) Dün, günü 3 tane ilaçla kapatmıştım. Midemde ve göğsümdeki sancıyı tarif etmeme imkan yok (ki hala iyileşemedim) ama ne olursa olsun ben bu işi aksatmayacağım, bahanelere...

Devamını Oku

Tavuklu Kabak Mantısı

Herkese Yeniden Merhaba! Madem ara öğün önerimi beğendiniz o zaman bir de ana öğün önerisi ile karşınıza çıkayım dedim :-) Yine uydurmasyon, çok pratik (çalışınca mecburen pratik tariflere yöneliyoruz), çok hafif, çok lezzetli ve besin öğeleri yüksek bir tarifimle karşınızdayım. Bu tarifi bir yerde duydum, izledim, gördüm de esinlendim mi tam olarak hatırlayamıyorum. Yalnızca geçen akşam çok acıktım, canım tavuk istiyordu ama bir yandan da mantı gibi bir tat aradım ve oturup iki dakikada bu yemeği hazırladım. O kadar hoşuma gitti ki bundan sonra menülerimden eksik etmemeye karar verdim. Tarifim tek kişilik, siz ev nüfusuna göre ayarlama yapabilirsiniz. Kalori hesapları konusunda iyi değilim ama kabataslak düşündüğümde bu yemeğin 300 kaloriyi geçeceğini düşünmüyorum. Yemeğin zemini olan kabak ise harika bir lif kaynağı. Bu nedenle sindirim konusunda oldukça iyi bir alternatif. Malzemeler 2-3 tane kabak 100-150 gr kadar tavuk göğüs İsteğe göre sarımsak 2-3 kaşık yağsız yoğurt 1...

Devamını Oku

Hiç Yoga X’ten Nefret Edilir mi?

Merhabalar, P90X’te 4. günümü geride bıraktım ve programın en başından beri, en çok merak ettiğim Yoga X ile de bugün tanışmış oldum. Programa başlamadan önce o kadar çok araştırma yaptım, o kadar çok yorum ve video izledim ki açıkçası neyle karşılaşacağıma dair hem çok fazla fikrim, hem de aynı zamanda hiçbir fikrim yoktu! Tüm araştırmalarım sonucunda emin olduğum tek şey Yoga X’ten neredeyse herkesin nefret ettiği idi :-) Ben neredeyse ömrünce fitness yapamamış, gittiği salonlarda kendi haline bırakılmaktan ve sıkıntıdan bir türlü dikiş tutturamamış (en uzun tecrübem 3 ay sürdü) bir insan olarak,  bir gün sadece bir Pilates stüdyosuna gitmeye karar verdim ve tam 3 yıl aralıksız Pilates ile uğraştım. Bu nedenle Pilates, Yoga gibi aktivitelerin benim için yeri ayrıdır, beni başlangıçta spora bağlayan şey, açık söylüyorum Pilates’tir. Pilates ve Yoga’nın mantığının bazı açılardan (mesela nefes) birbiri ile uymadığını biliyorum ancak benim gittiğim hoca bize...

Devamını Oku

Meyveli Kefir Shake

Kefirin özellikle iyi bir sindirim sağladığı, bağışıklık sistemini güçlendirdiği, sinir sistemine olumlu etkilerde bulunduğu biliniyor. Bu saydıklarım haricinde de pek çok faydaları mevcut, basit bir “Google” araması ile ulaşabilirsiniz. Yalnız şu uyarıyı yapmakta fayda var, maya içeriği olması nedeni ile kefire karşı intoleransınızın olması ihtimali olabilir. Bu tür durumlarda tüketilmemesi daha yerindedir. Tarçın kan şekerini dengeleyici özelliğe sahip, kahvenin metabolizmayı hızlandıran etkisi mevcut, başroldeki kefirin faydaları ise saymakla bitmez. Kefir iyi bir protein kaynağıdır. Bu içecek inanılmaz bir tokluk hissi veriyor ve besleyici yanı oldukça fazla. Ben kefirden zamanında nefret eden bir insan olarak bu shakeler sayesinde ciddi anlamda kefir tüketmeye başladım. Tek sorun kefirimi hala kendim mayalayamıyorum ki en sağlıklısı bu! Bu şekilde doğalını ve çok daha güzelini hazırlayabilecekken, marketlerde satılan rengarenk ambalajlı, meyveli kefirlerden uzak durmanızı öneririm. Hiç bakma gereği bile duymadım ama içeriğinde şeker olduğuna eminim. İşte ben de Metehan’a imrendim ve...

Devamını Oku

Son Yorumları: Histoire