Kategori ArÅŸivleri: Beslenme

Güne BaÅŸlarken Önemli…

ÇoÄŸumuzun iÅŸe gitmeden önce erkenden uyanıp saÄŸlıklı bir kahvaltı yapma ÅŸansı maalesef ki olmuyor. İşe gittiÄŸimizde yemiÅŸ olduÄŸumuz bir simit ve beyaz peynir de aslında çok kötü bir kahvaltı sayılmaz. Ama yine de sabah uyanır uyanmaz vücudumuzun ihtiyacı, bundan daha fazlası; özellikle de bir P90X’çiyseniz… Ben her sabah uyandığımda duÅŸa giderken su ısıtıcısının düğmesine basıp, bir yeÅŸil çay yapıyorum ve yeÅŸil çay içerek hazırlanıyorum. İkinci bir detaysa, genellikle yabancı filmlerde sürekli olarak gördüğümüz, kiÅŸilerin büyük karton bardaklarda kahve ile güne baÅŸlamaları. Yürürken, otobüs durağına giderken, arabadayken, dev bardaklarla kahve içerek yapılan kahvaltı alışkanlığı artık ülkemizde de moda oldu. Bu modayı ben kendimce deÄŸiÅŸtirdim, üstelik hepiniz bunu yaparak iÅŸ yerindeki simit peynir kombinasyonundan da kurtulabilirsiniz. İşe giderken dev karton bardakta kahve içimine harika bir alternatif… Malzemeler: Blender (Sürahi Blenderları ve buz kırıcılı olanları tavsiye ederim) YaÄŸsız Süt Muz , Kivi, Çilek Yulaf Ezmesi, Bebe Büskivisi, Kenevir...

Devamını Oku

Ispanaklı Yumurta,Sadece Bir Hatırlatma :)

Merhaba P90X’çi dostlarım :) Bu yazımda size küçük bir hatırlatma yapacağım. Ben kahvaltıda sürekli aynı ÅŸeyleri yemeyi sevmeyen birisiyim. Sürekli saÄŸlıklı kahvaltılık seçenekler arıyorum bu yüzden. Belki önceki yazılarım ve yorumlarımdan sebze yemeyen bir insan olduÄŸumu bilirsiniz. Bazen saÄŸlıklı beslenmem gerektiÄŸi için bir ÅŸeyler deniyorum ama bakalım… Tony’nin önerisi kaç gündür aklımda. Aykut Hoca’nın yazısında bahsettiÄŸi günde 7 öğün sebze yiyin tavsiyesi. Daha taze biberin tadını bile bilmeyen birisi olarak bu benim için en zor seçenek! Olsun… İçinde ne tür ÅŸeyler olduÄŸunu bilmediÄŸim ıvır zıvırları yerken hiç tiksinmeden ayıla bayıla yiyordum. Sebzeyi mi yiyemeyeceÄŸim? :-) Åžimdi denediÄŸim bu tarif, sadece kahvaltılık bir öneri olarak size hatırlatma amaçlı yazılmaktadır :-) Kahvaltılık Ispanaklı ve Peynirli Yumurta Malzemeler: 1 demet Ispanak, 1 adet Yumurta (ben sarısını yemediÄŸim için sadece akını kullandım) 2 çimdik Pulbiber, 1 çimdik Karabiber, Biraz Tuz Bir çay kaşığı TereyaÄŸ, Bir dilim Light Beyaz Peynir....

Devamını Oku

Yer DeÄŸiÅŸikliÄŸi ve Adaptasyon…

Öğrenci evime dönüyorum bu kez, oradan oraya dambıl seti ve mat taşıdım. Neden P90X yapabilmek için ikamet ettiÄŸim her yerde bir kapı barı var? Neden? P90X yapabilmek için… Kendime ait bir evim olduÄŸunda bir odası sadece spor amaçlı kullanılacak, neden?Çünkü bir ömür boyu tek bir beden ile idare etmek zorundayım. Bu bedene neden bu kadar önem veriyorum peki? Bir hayat var ve o tek hayat boyunca kendimizi ifade ettiÄŸimiz en önemli parçamız o, hayatın her anı ve her alanında, ev iÅŸlerinden tutun, eÄŸlence iÅŸ ve arkadaÅŸ ortamından cinselliÄŸe kadar… Bir bütün halinde bu hayatı yaÅŸamaya istekli herkes bedenine iyi bakmalı bana göre. SaÄŸlıklı olarak yaÅŸamak için spor yapmak ÅŸart, hem de ömür boyu, hem de hemen hergün :-) Dinlenme günü de olmalı tabii… Gelelim yer deÄŸiÅŸikliklerine… GittiÄŸim her yerde bir ÅŸekilde P90X yapabilsem de yer deÄŸiÅŸimi devamlılığı benim için zorlaÅŸtırıyor. Tekrar adapte olmak gerekiyor sanki...

Devamını Oku

10. Haftayı da Görecek Miydim?

Herkese Merhabalar, Bugün sitede dolanıp eski yazdığım Blog yazılarına göz gezdirdim. Sıcaktı ve zaten bir iki ay önce tamamladığım birinci ayın ilk haftasını tekrar ediyordum. “Yoga Günü – 11. Günüm…”  11 ÅŸimdi çok ufak bir rakam, o zaman çok büyüyordu gözümde; doksan gün ÅŸimdi kocaman bir rakam ama bittiÄŸinde gülümseyeceÄŸim ve zaman nasıl geçmiÅŸ anlamayacağım. Åžimdi kalkıp 2. DVD’yi takmaya üşeniyorum ve biliyorum ki zaman algısı olan bir varlık olarak ÅŸu an geçmeyen dakikalar su gibi geçmiÅŸ diyeceÄŸim. Az önce 45 dakikalık bir koÅŸuya çıktım, 505 kalori yakıp döndüm, nabız saatinin yalancısıyım ben. İki gündür beslenme konusunda kendi kendime çeki düzen vermekte süreklilik saÄŸlama kararı verdim. Aykut Hocamın uzun uzun emek vererek yazdığı, kesin olarak kaç kalori alacağımı gösteren açıklayıcı yazısı (Günlük Kalori Alımı Hesaplaması) sayesinde kalori alım miktarımı hesapladım ve artık çok içli dışlı olduÄŸum Fatsecret programı yardımıyla iki gündür 1,250 civarı kalori alıyorum. Mesela bir önceki...

Devamını Oku

Günlük Kalori Alımı Hesaplaması (Dikkat Hesap Makinesi Gerektirir)

Dürüstçesi, bu yazıyı yazmayı neredeyse 2 yıla yakın bir süredir erteliyordum. Neden? Akılların karışmaması adına. Ama daha biraz önce yayınlanan “Kafası Karışık Musess…” yazısından sonra anladım ki, asıl kafalar böyle karışık… O zaman ÅŸimdi herkes kağıdı kalemi hazırlasın, biraz matematik zamanı! :-) Öncesinde, günlük kalori alımı hesaplamalarında birbirinden farklı yöntemler olduÄŸunu hatırlatalım. Ama bizim ÅŸimdi burada açıklayacağımız, baÅŸta biraz karışık gözükmekle birlikte, dünyada en doÄŸru hesaplama kabul edilen “Harris-Benedict” formulüdür.  Åžimdi kağıt-kalem ve hesap makinelerinizi hazırlayın ve hesabımıza baÅŸlayalım… Önce gözünüzü korkutmak için formulü verelim! Erkekler İçin: BMR = 66 + (13,7 x Kg’niz) + (5 x Cm’niz) – (6,8 x YaÅŸ’ınız) Kadınları İçin: BMR = 665 + (9,6 x Kg’niz) + (1,8 x Cm’niz) – (4,7 x YaÅŸ’ınız) RMR = BMR x 1,1 AB = RMR x %10 EB = 600 Günlük Kalori DeÄŸeri = RMR + AB + EB Tamam gözünüz hemen korkmasın, çünkü hepsini teker...

Devamını Oku

Kafası Karışık Musess…

Tüm P90X Ailesine yine yeni yeniden merhaba… Son ayımda elimden gelenin en iyisini yapma kararı almış bulunmaktayım… Kendime bir hedef belirledim bu ay için, bunu sizlerle paylaÅŸmak istedim. GöbeÄŸimle barışık deÄŸilim ve barışmaya niyetim yok… Ben zaten yapı olarak erkek gibi bel bölgesinden alıyorum kiloyu. Eski formuma kavuÅŸana kadar durmak yok… Hayalimde bir beden var ve ondan çok uzağım… Her hafta bir kilo yaÄŸ kaybetmek istiyorum mümkün olursa ama kalori hesabı yapmam ÅŸart, Tony gerek yok dese de. Ben gerçekten ölçüyü kaçırıyorum kalori hesabı yapmadığım zaman, günlük almam gereken kalori miktari ile ilgili kafam karışık… Bu karışıklığın iki nedeni var hemen açıklayayım. Åžimdi haftada bir kilo yaÄŸ kaybetmek için günde 1100 kalori açık vermek gerekiyor. Ben günlük almam gereken kalori miktarını hesaplarken az hareketli, orta, çok ya da ekstrem hareketli seçenekleri ile karşılaşıyorum. P90X yaptığımız için “ekstrem” seçeneÄŸini seçmemek ayıp olurdu. İşte sorun tam burada...

Devamını Oku

Tony’nin 6 Beslenme Kuralı! Devam…

Yazının ilk bölümü ve Tony’nin ilk 3 maddesini buradan okuyabilirsiniz. 4) Gerçek yiyecekler tüketin!  Gerçek yiyecekten kasıt nedir? Mümkün olduÄŸunca pakete girmemiÅŸ, doÄŸadan-topraktan gelen, iÅŸlenmemiÅŸ yiyecekler tüketmeye çalışın. Babaanneniz veya dedeniz gibi beslendiÄŸinizi düşünün. Babaanneniz ya da dedenizin döneminde obezite sorunu var mıydı? Muhtemelen hayır (bu yazı 50 sene sonra okunduÄŸunda cevap deÄŸiÅŸecektir!). Tabii ki ara sıra kaçamaklar olabilir. Tüm basınçlı makinelerin bir tahliye vanası bulunur, keza insanların da. Beslenmenizi %80-90 oranında, yukarıda bahsedildiÄŸi gibi doÄŸal yiyeceklerden karşılamaya çalışın. Geri kalan yüzdeyi ara sıra zararlı ama keyifli yiyeceklerle kapatmak, sizin de sıkıntıdan (diyet stresinden) patlamanızı önleyecektir. Ama unutmayın, yiyeceklerinizin büyük çoÄŸunluÄŸu doÄŸadan, topraktan, aÄŸaçtan, pakete girmemiÅŸ ÅŸekilde gelsin. 5) Porsiyon kontrolü! Her zaman söylediÄŸimiz gibi, vücudunuzu deforme eden “ne” yediÄŸinizden çok “ne kadar” yediÄŸiniz. Ve muhtemelen çok yiyorsunuz… Porsiyonlarınızı küçültün. Avucunuzu açın, eÄŸer tüketeceÄŸiniz herhangi bir kalem, avucunuza sığmıyorsa, fazla büyüktür. Makarna, pilav, et, tavuk… bu...

Devamını Oku

Tony’nin 6 Beslenme Kuralı!

P90X’in yaratıcısı Tony Horton’u hepimiz severiz… Ama belki her biriniz benim kadar sevemeyebilirsiniz ya da 304 sayfalık kitabını okuyacak durumda deÄŸilsiniz diye, biz sizin adınıza okuduk! Ve özellikle beslenme üzerine altın deÄŸerinde Tony Horton Kanunları’nı sizler adına derledik. Beslenme hakkında her gün tonla soru alıyoruz. Ama milyonlar üstünde istisnasız %100 sonuç veren Tony Horton’un aÅŸağıdaki beslenme yaklaşımına dikkat ettiÄŸinizde, sizin de P90X sonuçlarınız bir gömlek yukarı çıkacaktır. İşte Tony’nin 6  beslenme kuralı: 1) Yaktığınızdan daha az tüketin! Bir numaralı kural. EÄŸer Mr. Olympia’ya hazırlanmıyorsanız, muhtemelen vücudunuzu biraz adam etmek için ilk olarak yaÄŸ yakmaya ihtiyacınız var. Ve yaÄŸ yakmanın formulü, yaktığınızdan daha az kalori tüketmekte. Yanlış anlaşılmasın, bunun için kesinlikle kalori saymanıza gerek yok. Tony Horton, hayatında bir kere bile kalori saymadığını söyler (bendeniz de öyle). Çünkü eÄŸer P90X Beslenme Tablosu‘ndaki 1 ve 2 no’lu kategoriler ağırlıklı beslendiÄŸinizde, P90X gibi egzersiz başına ortalama 600-900 kalori yaktıran bir programda,...

Devamını Oku

Gerçekler ve Reklamlar!

Sizleri sıkmadan bu günümün nasıl geçtiÄŸini ve aslında kendime nasıl bir iyilik yaptığımı anladığımı anlatacağım… Åžu anda üşüttüğüm için hastayım. Sabah ilk defa aç karnına Yoga X’imi yaptım. Hasta ve aç olduÄŸum için 3-4 kere başım döndü. Bir daha hastayken aç karnına spor yapmayı düşünmüyorum. Bir akrabam ile birlikte kuaföre gittik. O saçını kestirirken ben de oturup onu bekledim. Kuaförde televizyon açıktı ve sürekli reklamlar veriliyordu. Ekranda çıkan incecik kadın aÄŸzına attığı bir parça çikolatadan büyük bir haz alıyordu (fakat gerçek hayatta o çikolatayı, aÄŸzına bile sürmediÄŸinin de farkındayım). Aniden canım abur cubur çekmeye baÅŸladı. Ben düşünmemeye çalıştıkça benzeri reklamlar devam etti. Orada çalışan beyefendiden, bir haber kanalı açmasını ya da televizyonu kapatmasını rica ederek hem kendimi bu durumdan kurtardım ve canımın abur cubur çekmesinden kurtuldum, hem de haberler sayesinde oradaki insanlar saçma sapan ÅŸarkıları ve reklamları izlemek yerine dünyadan, ülkemizde yaÅŸananlardan haberdar oldu. Günlük...

Devamını Oku

Beslenme ve Kilo Verme İle İlgili Birkaç Küçük Öneri

Merhaba :) Bu yazımda size kilo verme konusunda birkaç küçük öneride bulunacağım. Uyguladığım ve işe yaradığını gördüğüm şeylerden sizlerin de faydalanmanızı istedim. Önerilerin çoğu yeni bulunmuş şeyler değil ama belki bilmeyenleriniz vardır. 1) Sabahları aç karnına kahvaltıdan 15-20 dakika önce 2 bardak soğuk su içmek, yağların parçalanmasında %40 daha etkili imiş. 2) Her yemekten 15 dakika önce bir bardak su içmek daha ölçülü yemenize yardımcı olacaktır. 3) Canınız şeker, çikolata, tatlı vs. çektiğinde, siyah çekirdekli kuru üzüm yemek tatlı isteğinizi yatıştıracaktır (fakat 3-5 taneden fazla yemenizi tavsiye etmem. Bu üzümün başka bir özelliği de iştah arttırmasıdır. Ama sınırlı sayıda yiyerek sadece faydasını görürsünüz :)) 4) Canınız tatlı çektiğinde bir diğer önerim de gün kurusu kuru kayısı. Hem tadı çok şekerli hem de lifli. 5) Her gün sabah aç karnına (suyu içebilirsiniz elbette :)) bir adet yeşil elma yiyebilirsiniz. Yeşil elma kanınızdaki zararlı maddelerin temizlenmesinde yardımcıdır....

Devamını Oku

Pekmezli Kek Tarifi :-) Yani Alternatifi

Hatırlatma: Bu kek tarifi benim eve gelip pasta börekleri götüren misafirleri kıskandığım için yaptığım, üstüne çikolata sosu gibi biraz pekmez gezdirip yanında bir kaç fındık ile ikram ettiğim ve izlenimlediğim kadarıyla yiyen kişilerin dudak büzmediği bir tarif (beni sevdikleri için yemiş de olabilirler ama bence tadı gayet güzeldi). Lütfen içine kocaman bir su bardağı yağ ve şeker doldurduğumuz, aynı şekilde normal un kullanılan kekler gibi kabarmasını beklemeyin fakat canınız kek yemek isterse oldukça güzel bir alternatif olabilir. Malzemeler: Pekmez (göz kararı, rengi hafif turuncu oluncaya kadar, veya tadına bakın biraz, çok tatlı olmamasına özen gösterin) 3 yumurta Bir veya iki yemek kaşığı şeker Bir su bardağı süt (yağsız tercih ediniz) Tarçın (göz kararı, bir yemek kaşığı olabilir) 3 yemek kaşığı yağ Aldığı kadar kepekli un Kabartma tozu Hazırlanışı: Yumurtaları geniş bir kaba kırdıktan sonra, üzerine şekeri ekleyip çırpın. Ardından yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin....

Devamını Oku

Süt Dilimi mi?

Son iki blog paylaşımı olan Gökhan ve Ferhat‘ın muhteÅŸem transformasyonlarının üzerine belki biraz daha yavan bir paylaşım olacak ama, bu konu bana maillerde çok geldiÄŸi için kayıtsız kalamadım. Özellikle öğrencilerden ve fazla ara öğün alternatifi bulamayanlardan, Kinder Süt Dilimi‘nin iyi bir ara öğün olup olmayacağı sorusu üzerine belki de haddinden fazla email aldım. O zaman buradan herkese açıklayalım; bu süt diliminden pek ara öğün deÄŸil de, obeziteye giden en hızlı yolda iyi bir ana öğün olur belki! Rakamlarla açıklayalım… Öncelikle hemen belirtelim, tıpkı Subway restoranları hakkındaki “Yeme bizi Jared!” yazısında olduÄŸu gibi,  besin öğeleri tablosunu Kinder’in kendi resmi web sitesinden aldık; sonra kimse avukatlarını üzerimize salmasın :-) Süt Dilimi’nin 100 gramındaki deÄŸerler; 421 kalori, 26 gr. yaÄŸ (bunun 16 gramı doymuÅŸ), 30 gr. ÅŸeker vs… Åžimdi bu kadar kaloriyi, yağı ve ÅŸekeri bu ürünün formülüne nasıl sığdırmışlar, öncelikle onu tebrik etmek lazım.  Burada yorumlarımız yanlış...

Devamını Oku

Oluyor mu Dersiniz? – “32. Gün”

Åžu an 36. gündeyim. Arada 5 gün sakatlıklar nedeniyle boÅŸ geçti, bu 5 günün 3’ünü telafi ettim ancak 2 gün atlamış vaziyetteyim. Yani 34. gündeyim aslen. AÅŸağıya deÄŸiÅŸim fotolarımı da ekledim. Kendimde hissettiÄŸim pozitif geliÅŸmeler görüntüme ne kadar yansıdı tam olarak idrak edemiyorum. Sanırım en iyisi baÅŸka bir çift gözün gördüğü oluyor bu durumda. 1 ayı devirmeme raÄŸmen hala 4-4’lük antrenman çıkarabildiÄŸim söylenemez.  Garip biçimde en sevdiÄŸim antrenmanlar Core (8), Plyo (2) ve Kenpo-X (6)… Sular seller gibi terlediÄŸim, kendimi çok iyi hisssettiÄŸim ve en yüksek formla yapabildiÄŸim antrenmanlar bunlar. DiÄŸer antrenmanlarda sanırım biraz sıkılıyorum, özellikle de içinde barfiks ve şınav varsa :-) Ama hiç umursamıyorum. Kendime bir hedef koydum, sonra revize ettim. 120 kilonun üzerinde baÅŸladığım P90X maceramda ÅŸu ara 112 kilodayım. İki haneli rakamlara inmekti hedefim ancak sanırım çok zor olacak.  O yüzden hedefimi 105 civarına çektim. Elbette 90 gün sonunda tamam deyip bırakmayacağım....

Devamını Oku

Süleyman Demirel: Apple a Day, Keeps Doctor Away!

Bugünün sözü, fitness bloglarına uzak sayılsa da, aslında bizlere hiç de uzak olmayan bir isimden geliyor. Süleyman Demirel’in “Günde 1 elma giren eve doktor girmez” sözünü, hemen her gün, üstelik de baÅŸlıktaki gibi İngilizce olarak tekrar ettiÄŸini, Prof. Dr. Osman MüftüoÄŸlu’nun okuduÄŸum bir kitabından biliyorum. Hatta Osman MüftüoÄŸlu, kendi tükettiÄŸi elma sayısının da yıllık 150’inin altına düşmediÄŸini söyler. Demirel de, MüftüoÄŸlu da hiç haksız sayılmaz. Elmanın, genellikle saÄŸlıklı meyve listelerinin en tepesinde olmasının pek çok nedeni var. Her ÅŸeyden önce, dört mevsim, mevsiminde tüketebileceÄŸiniz bir meyve. Yine bununla alakalı olarak, genellikle yıl boyunca da ucuz (doÄŸru yerden almasını bilirseniz) bir meyve seçeneÄŸi. Misal avokadonun ya da yabanmersininin de faydaları var ama herkesin hergün alıp yiyebileceÄŸi pozisyonda deÄŸiller. Ayrıca “elma” çatısı altında birbirinden farklı çeÅŸitleri olduÄŸundan, örneÄŸin muz gibi sizi bir süre sonra baymayacaktır da! Elma; besleyici, düşük kalorili ve lezzetli. Orta boy bir elma yaklaşık 80 kalori...

Devamını Oku

Dürüstçe… Yaptığım Hatalar!

Yoga gününden bir adet 39 günlük çaylak bendeniz efendim… 45 günü geçince Koç Aykutumuz da uygun görürse kendimi yarı çaylaklığa atamayı düşünüyorum. Bu yazıyı P90X yapmış olduÄŸum süreç içerisinde beslenme ve program ile ilgili yaptığım hataları paylaÅŸmak istiyorum (sizlere tavsiyelerim, ÅŸunu yapın bunu yapmayın benzeri bir yazı olmayacak, ben böyle bir tavsiye verecek donanıma ve yeterliliÄŸe sahip deÄŸilim doÄŸrusu). Kendimce bunları yapmasam çok çok daha iyi sonuçlar alırdım. BESLENME İLE İLGİLİ HATALARIM: 1) SaÄŸlıklı atıştırmalıkları fazla kaçırmak: Badem, ceviz, fındık gibi ara sıra ve az miktar yenmesi gereken besinleri farkında olmadan fazla yemek. Gidip gelip elimin onlara gittiÄŸini fark ettim. Tekrar baÅŸlarken buna bir sınır koydum, sadece kahvaltıda yemeye karar verdim sayı ile, sonra da elimin altından kaldırıyorum gün içinde. 2) Antrenman sonrası içmek için yaptığım içeceklerin gerektiÄŸinden fazla kalorili olması: İçine ceviz, badem, bisküvi de koyuyordum. Åžimdi örneÄŸin süt, muz ve 3 yumurta beyazını...

Devamını Oku