Bugünün sözü, fitness bloglarına uzak sayılsa da, aslında bizlere hiç de uzak olmayan bir isimden geliyor. Süleyman Demirel’in “Günde 1 elma giren eve doktor girmez” sözünü, hemen her gün, üstelik de baÅŸlıktaki gibi Ä°ngilizce olarak tekrar ettiÄŸini, Prof. Dr. Osman MüftüoÄŸlu’nun okuduÄŸum bir kitabından biliyorum. Hatta Osman MüftüoÄŸlu, kendi tükettiÄŸi elma sayısının da yıllık 150’inin altına düşmediÄŸini söyler.
Demirel de, MüftüoÄŸlu da hiç haksız sayılmaz. Elmanın, genellikle saÄŸlıklı meyve listelerinin en tepesinde olmasının pek çok nedeni var. Her ÅŸeyden önce, dört mevsim, mevsiminde tüketebileceÄŸiniz bir meyve. Yine bununla alakalı olarak, genellikle yıl boyunca da ucuz (doÄŸru yerden almasını bilirseniz) bir meyve seçeneÄŸi. Misal avokadonun ya da yabanmersininin de faydaları var ama herkesin hergün alıp yiyebileceÄŸi pozisyonda deÄŸiller. Ayrıca “elma” çatısı altında birbirinden farklı çeÅŸitleri olduÄŸundan, örneÄŸin muz gibi sizi bir süre sonra baymayacaktır da!
Elma; besleyici, düşük kalorili ve lezzetli. Orta boy bir elma yaklaşık 80 kalori içerir (100 gramı 50 kalori). “Kuversetin” isimli antioksidan açısından çok zengin. Özellikle kabuÄŸu, neredeyse tıka basa antioksidanlar ile dolu (bu yüzden elmayı kabuÄŸu ile yediÄŸinizden emin olun). DiÄŸer bir yönü, posa yönünden zengin olması. Yani sizi tok tutabilecek iyi de bir ara öğün alternatifi. İçerdiÄŸi vitamin ve minerallerden bahsetmeyelim bile! Ya da hadi bahsedelim; B1, B2, B6 (Red-Bull mübarek), Folik Asit, C-E-K Vitaminleri, Potasyum, Kalsiyum…
Özellikle ÅŸimdilerde, kış yaklaşırken, elma kesinlikle gözdeniz olmalı. Bizim tavsiyemiz, suyunu sıkmak vs. yerine elmayı elma olarak yemeniz. Demirel’in dediÄŸi gibi… Günde 1 elma giren eve, doktor girmez!
Unutmadan, Süleyman Demirel’in 1924 doÄŸumlu olduÄŸunu hatırlatalım, yani tam 90 yaşında. Sadece uzun ömürlü olmak bir yere kadar ama daha önemlisi, en son yeni bir röportajını izlediÄŸimde, zihni de hala cin gibiydi. Demek ki, saÄŸlıklı uzun bir ömür ve “elma” konusunda, onun bu sözünü dinlememek hata olur. “Apple a day, keeps doctor away!”
Elma sevdiÄŸim bir meyve deÄŸildir fakat her sabah iÅŸe giderken bir tane yerim.
Harika bir yazı olmuş hocam.
Hocam guzell yazi olnus bende en cok seye guldum red bullnus mubarek :)) iki ara ogunumun bir tanesi kesin elmadir yesil elma bazen aksam.yemegi istemedgimde elmayla cok gecistirmissimdi oyuzden yazi da ustune gelincr ball olmus ball :) gene herzmanki gibi koc aykut is basinda :)) yeni sloganimiz bu
Aykut hocam, merak ettim neden elmanın suyunun sıkılmasını önermediniz, vitaminleri kaçıyor diye mi?
O da var tabii ki ama, ben daha çok kalori yönünden yaklaştım. Şimdi kimse bir oturuşta 6-7 tane elma yemez. Ama suyunu sıkınca, o kadar elmanın şekerini tüketmiş oluyorsunuz. Sizi tok tutması gereken posası ve faydalı kabuğu da dışarıda kalıyor. O yüzden en doğrusu, dediğim gibi elmayı elma olarak yemek.
Aykut Hocam, güzel bir yazı güzel de bir görsel olmuş (her ikisi de :-) Resmen şu anda gidip elma yedirdiniz bana okur okumaz.
Afiyet olsun o zaman :) Demirel’in o ÅŸekilde bir fotoÄŸrafı yok bu arada. Ama biz yaptık oldu :)