Kategori ArÅŸivleri: Beslenme

Bağışıklı Sistemini Nasıl Güçlendirebiliriz?

Bağışıklık Sistemi… Tıbbi adıyla İmmün Sistemi… Hatta AİDS hastalığının içindeki o I harfi de oradan gelir; “Immune” kelimesinden. (AIDS = Acquired Immune Deficiency Syndrome, yani Türkçe karşılığıyla; EdinilmiÅŸ Bağışıklık EksikliÄŸi Sendromu).  İşte “Bağışıklık Sistemi” dediÄŸimiz ÅŸeyin ne kadar önemli olduÄŸunu vurgulamak için, AIDS’ten gidelim… Biliyorsunuz, henüz günümüzde tedavisi bulunmayan, çağımızın vebası kabul edilen AIDS hastalığında, kimse aslında “AIDS”ten ölmüyor! Bağışıklık sisteminiz çöküyor ve normalde basit sayılabilecek bir soÄŸuk algınlığı/grip sizi öldürmeye yetebiliyor. İşte tam da mevsim geçiÅŸlerinin yaÅŸandığı, hava sıcaklıklarının artık bir anda düştüğü, toplu taşım araçlarında herkesin hapÅŸurup – öksürdüğü, “tam hastalık havası” denilen bu günlerde, çok önemli olan bağışıklık sistemimizi nasıl güçlendirebiliriz, onları paylaÅŸacağız sizlerle. 1) Tek Tip Besin Diyetlerinden Uzak Durun Bu siteyi takip edenler bilir ki, biz “diyet” deÄŸil, “saÄŸlıklı beslenme” terimini tercih ederiz. Siz de diyet yapmak uÄŸruna tek tip beslenmeyi deÄŸil dengeli ve saÄŸlıklı beslenmeyi tercih edin. Vücudu aç bırakır...

Devamını Oku

Hiçbir Şey Yapamıyorsanız, Bunu Yapın! – Gece Yemeyin!

Ekstrem bir ev fitness programına hemen baÅŸlamaya belki de cesaret edemeyenler (ki aslında ne kadar erken baÅŸlarsanız, o kadar iyi!) ama bir yerlerden ufak ufak baÅŸlamak isteyenler için, “Hiçbir Åžey Yapamıyorsanız Bunu Yapın!” yazı dizimiz devam ediyor… Serinin önceki yazılarını kaçıranlar için:         Åžimdi sıradaki “hiçbir ÅŸey yapamıyorsanız, bari bunu yapın” öğüdümüz… Gece yatmadan önce yemeyin! Hatta daha spesifik olarak, gece yataÄŸa girmeden yaklaşık 3 saat önce yemeyi – içmeyi (su hariç) komple kesin. Peki neden? Açıklayalım… “Yattığı yerden kilo vermek” hatta daha doÄŸrusu “yattığı yerden yaÄŸ yakmak” terimini duymuÅŸsunuzdur. KulaÄŸa hoÅŸ geliyor deÄŸil mi? Ama gerçek! Bunun için önce, BMR dediÄŸimiz Bazal Metabolizma Hızı denen kavramı açıklayalım. BMR, vücudumuzun rutin bir dinlenme sürecindeyken sarfettiÄŸi enerjiyi ifade eder. Bu oran, bir gün boyunca yakılan kalori deÄŸeriyle hesaplanır. Bilirsiniz, diyelim komadaki bir hastanın bile tırnakları uzar, saçları uzar, vücudu hiç hareket etmiyor gibi görünse...

Devamını Oku

Aluminyum Folyolar Zehir Kaynağı mı?

Mutfağımızdaki aluminyum folyolar… Pratiklikleri sebebiyle, sanırım hemen hepimizin kullanmışlığı vardır. Kendimden örnek vereyim. Sabah greyfurt ve portakal suyunu sıkarken, bulaşık makinesine girip çıkmaktan kalayının helak olduÄŸunu düşündüğüm narenciye sıkacağına kendimce bulduÄŸum çözümle, meyvelerin suyunun sıkıldığı hazneyi aluminyum folyo ile kaplamaktaydım… Tıpkı daha önceleri, yıpranmış tost makinesinin yüzeyini daha saÄŸlıklı kılma adına, yinen onunla kapladığım gibi. Hatta yine bugün soÄŸuması için ikiye keserek buzdolabına kaldırdığım karpuz da bu aluminyum folyodan nasibini almıştı… İşte hal böyle iken, tam da konu ile ilgili Dr. Ümit AktaÅŸ’ın aÅŸağıdaki görüşlerini, yorumsuz paylaşıyoruz… “KliniÄŸime gelen 12 yaÅŸlarındaki kız çocuÄŸu, bana gelmeden yaklaşık iki sene önce aşırı halsizlik, yorgunluk ve mide bulantısı ÅŸikâyetleri ile ailesi tarafından bir tıp fakültesine götürülüyor. TeÅŸhis “Aplastik Anemi”. Bu kemik iliÄŸinin baskılandığı ve neredeyse tüm kan hücrelerinin sıfırlandığı korkunç bir hastalık. Devreye hemen bu hastalığın tedavisi için kullanılan kemoterapi ilaçları ve kortizon giriyor. Küçük hastamın durumu iyice kötüleÅŸiyor....

Devamını Oku

Kısıtlı İmkanlarla Nasıl Beslenilir? 1 Günlük Beslenmem

ArkadaÅŸlar Herkese Selamlar, İlk Blog yazımda, Hybrid Programı ile 3 hafta sonuçlarımı paylaÅŸmıştım (Hybrid İlk 3 Hafta + Nasıl BaÅŸladım + Öneriler). Åžimdi ise, kısıtlı imkanlarla beslenme ve günlük çalışma/uyku düzenime dair yazmak istiyorum. Blog’ta okuduÄŸum kadarı ile genel olarak gerek iÅŸ hayatından, gerek standart hayat koÅŸturmacasında istediklerimizi bulmak ya da tüketmek zor olabiliyor. Buna dayanarak ben size 1 günlük beslenme programımı yazmak istedim, belki bir faydam olur ya da en azından biraz da spor yapan tüm arkadaÅŸlara yardımcı olabilmek adına. Sabah: Kepekli ya da Tam Tahıllı EkmeÄŸe = Beyaz Peynir, Zeytin Ezmesi, Jambon, Salatalık Domates. Ara Öğün: Sade Nescafe Gold, Fındık (marketlerdeki küçük paketlerden), 1 Dilim Ananas. Öğle: Tavuk Izgara ya da Tavuk Bonfile (10 TL’ye yanında pilav, salata, patates, domates ile getiriyor lokantalar) Öğle Sonrası Ara Öğün: Çikolata kaplı Form Light bisküvi (1 TL fiyatı) Bir de sıkma portakal suyu (2 TL) AkÅŸam: Kavun, Karpuz,...

Devamını Oku

DonmuÅŸ Besinler Tazelerinin Yerini Tutabilir mi?

“Sizce taze meyve – sebze mi, yoksa dondurulmuÅŸ olanlar mı?” diye sorulduÄŸunuda cevabı bellidir deÄŸil mi? Tabii ki tazesi. Aslında yalnız sayılmazsınız, çünkü dondurulmuÅŸ gıda tüketiminde Türkiye, dünya listelerinde son sıralarda bulunuyor. Bunun sebebi, küçüklüğümüzden beri okullarda bize öğretilen; “Türkiye’nin 4 mevsimi bir arada yaÅŸayan ve tarım ürünleri yönünden kendi kendine yetebilen bir ülke olduÄŸu” bilgisi… Peki hala öyle mi? En azından “kendi kendine yetebilirlik” yönünden artık ciddi şüpheler var! En azından fiyat politikaları yönünden, bugün markette gördüğünüz muz, ananas, çilek, kavun – karpuzun bile artık yurtdışından ithal edildiÄŸini görebilirsiniz. Kimileri hemen komÅŸu ülkelerden (İran – Irak – Suriye), kimileri ise çoook uzaklardan (Ekvador – Kolombiya – Sirilanka) gelmekte… Yukarıdaki sorumuza geri dönersek; “Taze meyve – sebze mi, yoksa dondurulmuÅŸ olanlar mı?”… Cevabı aslında o kadar komplike deÄŸil. EÄŸer mevsiminde, dalından koparılıp, fazla uzun mesafeler seyahat etmeden, lokal, taze olarak tüketilecekse, tabii ki tazesi. Ama...

Devamını Oku

Ürün İnceleme – KuruyemiÅŸ Paketleri

Biliyorsunuz ki normalde besinleri mümkün olduÄŸunca “pakete girmemiÅŸ” halleriyle tüketmekten yanayızdır. Ama maalesef pek çoÄŸumuz, yumurtayı tavuÄŸun poposundan alıp, çimenimizde beslenen hayvanımızın etini yiyebilecek kadar ÅŸanslı olmadığımızdan, modern hayatın koÅŸuÅŸturmacasında, bazen pakete girmiÅŸ ürünler arasında da iyilerini seçmek durumunda kalıyoruz. İşte onlardan bir tanesini sizler için inceledik. Yine tüm ürün inceleme yazılarımızda olduÄŸu gibi hatırlatalım, bu bir “reklam” yazısı deÄŸildir; P90X-Türkiye hiçbir üründen açık/gizli reklam ya da ürün yerleÅŸtirme almaz. Bir 12 Temmuz sabahı market alışveriÅŸi yaparken, kuruyemiÅŸ çeÅŸitleriyle tanınan Peyman markasının, piyasaya yeni çıktığını tahmin ettiÄŸim bir ürün çeÅŸidi ile gözgöze geldim. Dört taraflı albenili bir teÅŸhirde, isimleri de oldukça stratejik ve albenili konulmuÅŸ dört farklı ürün. Fit Mix, Form Mix, Energy Mix ve Sport Mix. Her biri 70 gramlık paketler içinde, karışık kuruyemiÅŸ ve kuru meyve çeÅŸitlemeleri… Her birinin içlerinde neler olduÄŸunu teker teker vermek gerekirse: Fit Mix: Dut Kurusu, KesilmiÅŸ Günkurusu, İç...

Devamını Oku

Detoks Kürü ile Bomba Gibi Bir Başlangıç!

Son yılların moda kelimelerinden, hep duyuyoruz; detoks, detoks… Peki nedir bu “detoks”? Detoks, Latince kökenli “toxication” yani zehirlenme anlamındaki kelimenin olumsuz ön eki almış hali olan “de-toxication“dan gelir ve vücudumuzda çeÅŸitli nedenlerle birikmiÅŸ zehirli atıklardan arınma anlamında kullanılır. EÄŸer kendinizde sürekli bir yorgunluk hissi, uyku hali, keyifsizlik, kronik sindirim problemleri, sık sık hastalanma gibi semptomlar görüyorsanız, vücudunuzda zamanla biriken toksik maddelerden muzdaripsiniz demektir ve kendi evinizde uygulayacağınız bir detoks kürü, bu ÅŸikayetleri ortadan kaldırarak, adeta üzerinizdeki ölü toprağını atıp, zinde ve enerjik bir baÅŸlangıç yapmanızı saÄŸlayacaktır. Detoks kürleri tercihe göre genellikle 2 – 7 gün aralığında yapılabilir. Detoks kürleri vücuttaki toksinleri temizlerken, metabolizma hızlandırıcı ve yaÄŸ yakıcı özellikleri nedeniyle saÄŸlıklı zayıflamaya da yardımcı olurlar.  Ancak detoksun daha etkili olması için vücudun asit dengesini bozan gıdalardan genel olarak uzak durulmalıdır. Yine hayvansal gıdalar tüketilmemeli mümkün olduÄŸunca sulu taze sebze yemekleri ve çorbalar tüketilmelidir. Detoks sırasında uzak durulması...

Devamını Oku

Sağlıklı Kilo Vermenin 5 Altın Kuralı!

Bilmem farkında mısınız ama piyasada 100’lerce, belki 1000’lerce diyet kitabı var, daha da olacak! Çünkü maalesef ki “sistem” aslında insanları kilo probleminden ilelebet kurtarmamak üzerine kurulmuÅŸ. Yukarıda bahsettiÄŸimiz o “sistem”i biraz daha açalım… AIDS hastalığı hala, tedavisi olmayan ölümcül bir hastalık olarak biliniyor. Los Angeles Lakers’in efsanevi oyuncusu Magic Johnson, ÅŸok edici bir haberle AIDS olduÄŸunu tüm dünyaya açıkladığında, yıllardan 1991’di… Åžimdi yıl 2016, ve Magic Johnson hala alabildiÄŸince saÄŸlıklı ve hayatta. Peki, Afrika’daki çocukları katletmekte bu kadar kararlı olan AIDS’in, Magic Johnson’a “kıyak geçmesinin” nedeni ne sizce ne olabilir? Fazla düşünmeyin… Para! İşte piyasadaki tüm diyetlerin aslında uzun vadede kesinlikle iÅŸe yaramamaya programlanmış olmasının nedeni de aynı bu “para”. Siz, ortaya attığınız her yeni saçma zayıflama diyetinde, milyonların sıraya girerek kitabınızı satın alacağını bilseniz, fazla kilo sorununu bir kez ve kökünden çözecek bir yöntemin bulunmasını ister miydiniz? Muhtemelen istemezdiniz! Ama öyleyse bile size kötü (iyi!) haberimiz...

Devamını Oku

Gerektiğinde U Dönüşü Yapmak!

P90X Türkiye ile geride bıraktığımız 4 yılda o kadar sık karşılaÅŸtık ki… BaÅŸta motivasyon zirvededir, her ÅŸey süper gider, sonuçlar gelmeye baÅŸlar… ama bir gün… ah “o bir gün”…! Bir gün, bir sebepten atlanan egzersiz, ikiye dönerse… İki üçe, üç dörde dönerse… Ya da beslenme ayağında herÅŸey tıkırında ve dikkatli giderken, ah o bir haftasonu ipin ucu alabildiÄŸine kaçarsa, dibe vurulursa… … EÄŸer GPS Navigasyon sistemi olan bir arabaya bindiyseniz, aletin nasıl çalıştığını bilirsiniz. Gitmek istediÄŸiniz yeri iÅŸaretlersiniz ve sistem, mevcut konumunuzu ve ulaÅŸmak istediÄŸiniz yerin konumunu uydu aracığıyla bularak, size ne zaman ne yapmanız gerektiÄŸini söyler. 100 metre sonra sola dön. 200 metre sonra saÄŸ ÅŸeritte kal… Ama diyelim ki bir hata yaptınız ve dönüş yerini kaçırdınız ya da yanlış tarafa döndünüz. Ne olur? GPS sizi azarlamaz, kaÅŸlarını çatmaz, bir hata yaptınız diye gidip kendinizi uçurumdan atmanızı söylemez, size küsüp tüm geldiÄŸiniz yoldan baÅŸladığınız...

Devamını Oku

Siz Ne Yiyorsanız, Aslında O’sunuz…

Bir yerde denk geldiÄŸim soldaki fotoÄŸraf bana hemen bunu hatırlattı… “Ne yiyorsanız, o’sunuz”. Tamam belki karıncalar gibi anında yediÄŸimizi dış görüntümüze yansıtacak kadar anlık ve hızlı bir süreç deÄŸil ama biraz daha yavaÅŸ da olsa, sonunda olacak olan bu. Her sabah kahvaltı yerine poÄŸaça ve simit yiyorsanız, bir süre sonra sizin de simitiniz olacaktır, göbeÄŸinizin çevresinde. Ya da durmaksızın yediÄŸiniz tatlılar ve ÅŸekerpareler, göbeÄŸinizi de koca bir ÅŸekerpareye çevirebilir (burada kuralı bozan, baklava yiyerek karın baklavalarına sahip olunmayacağıdır, ama bu da Türkçe’nin bir oyunu :-) Ya da tersini düşünün… Yarım bir ceviz içi, aynı bir beyine benzer ve ceviz beyne iyi gelir. Yine bir havucu ortadan ikiye kırdığınızda, kılcal damarlarıyla, göz bebeÄŸi ve her ÅŸeyiyle bir gözü andırır ve havucun gözlere ne kadar iyi geldiÄŸini söylemeye gerek yok. Yani diyoruz ki… Gerçekten siz ne yiyorsanız, o’sunuz… Dilerseniz buyurun sizin için hazırladığımız görsele bir bakın....

Devamını Oku

Hiçbir Åžey Yapamıyorsanız, Bunu Yapın! – Su İçin!

Sizlerden gelen yoÄŸun istek üzerine, Türkiye’nin 1 numaralı ev fitness sitesi P90X-TR’ye yeni bir yazı dizisi baÅŸlıyor! İsmi “Hiçbir Åžey Yapamıyorsanız, Bunu Yapın!”… Neden mi bu baÅŸlık? P90X, Insanity ya da Hybrid… Biliyoruz ki, sonuçları çok çok iyi olmakla birlikte, bu programlar birer “ekstrem” program olarak geçmekte. İlk günden vücudunuzu adeta “ÅŸoka” uÄŸratmakta, bir anlamda vücudunuz neye uÄŸradığını ÅŸaşırmakta :-) ve aslında deÄŸiÅŸimi/geliÅŸimi de bu getirmekte. Ama yine de bu “ekstrem” programlar ilk günden herkes için uygun olmayabilir. Vücudunu deÄŸiÅŸtirmeye istekli olanlar ama henüz bu programlara baÅŸlama cesaretini kendinde bulamayanlar için, en azından saÄŸlıklı yaÅŸamaya adım atma adına, bir ÅŸeyler yapmaya baÅŸlamak isteyenler ama nereden baÅŸlayacağını da tam olarak bilmeyenler için bu baÅŸlığı oluÅŸturduk. O zaman diyoruz ki, hiçbir ÅŸey yapamıyorsanız, bunu yapın! Su İçin! Neden su? YetiÅŸkin bir insan vücudunun yaklaşık %70’i sudan oluÅŸur. Evet, su hayat kaynağıdır! Aslında herkes bunu bilmekle birlikte, nedense...

Devamını Oku

Soda Konusu… İyi mi, Kötü mü?

P90X-Türkiye’de ne zamandır “soda dosyası”nı açmak istiyorduk, kısmet bugüneymiÅŸ… İyi mi, kötü mü? Faydalı mı, zararlı mı? Öncelikle baÅŸlamadan hemen belirtelim, burada irdeleyeceÄŸimiz “sade soda”lardır ve her türlü “meyveli soda” bu tartışmanın dışındadır! Çünkü açık ve net; meyveli sodalar ZARARLI. İçerdikleri (gereksiz) ÅŸeker sebebiyle, düşmanı olduÄŸunuz (olmanız gereken!) koladan çok da farkları yok. Åžimdi gelelim sade sodalara… Hatta, sanırız öncesinde soda ile maden-suyunun farkına da deÄŸinmek lazım. Ülkemizde “maden suyu” ve “soda” çoÄŸu zaman eÅŸ anlamlı kullanılsa da, bu doÄŸru deÄŸil. Öncelikle bu tanımlamaları doÄŸru yapmak gerekiyor. Maden suyu; yeraltı sularından elde edilmiÅŸ, içerisinde çözünmüş mineral tuzları, elementler ve gaz içeren sulara verilen isimdir. Mineralli suları diÄŸer sulardan ayıran özellik, kaynağından elde edildiÄŸi anda doÄŸal olarak mineraller içermesidir. Soda ise, içilebilir nitelikteki herhangi bir (normal) suya, sonradan karbondioksit ve bikarbonat eklenmesi ile elde edilir. Dolayısıyla, asıl tüketilmesi önerilen “doÄŸal maden suları”dır ve soda ile karıştırmamak...

Devamını Oku

Herkes 1 Gün Boyunca Ne Yediğini Yazsın (Dürüstçe!)

P90X Blog takipçilerinin 1 tam gün boyunca, ne tükettiÄŸini merak ediyoruz ve bilmek istiyoruz. Tabii burada en önemli ÅŸart dürüstlük. Sabah – öğle – akÅŸam brokoli yedim hocam demenizin bir anlamı yok :-) Sadece içtiÄŸiniz su hariç, çiÄŸnediÄŸiniz sakız ya da ufak bir Olips ÅŸeker bile olsa listeye eklemelisiniz. Ben sizlere bir örnek olması adına, sabahtan akÅŸama 1 gün içerisinde tüm yediklerimi not ettim ve paylaşıyorum. İşte dürüstçe bir gün içindeki tüketim tablom… Mükemmel olmak zorunda deÄŸil, sizler de iyisiyle kötüsüyle bir komple gününüzün beslenme notlarını paylaşırsanız çok seviniriz. Ve de dilerseniz, paylaÅŸacağınız günlük beslenmenizi aÅŸağıda yorumlayabiliriz. 1 Günlük Sabahtan AkÅŸama Beslenme Notları… 07:00 – Uyanış (Normalde P90X için 5:45’te uyandığımı da çok bilirim ama bu sefer biraz insaflı davrandım) 07:05 – Sıcak / Ilık suya Yarım Limon Suyu (YaÄŸ yakıcı özelliÄŸi olması açısından faydalı olduÄŸunu düşünüyorum) 07:10 – Yarım Elma, 1 Kuru İncir, 2 Kuru Kayısı (bu...

Devamını Oku

Karadut: Kilosu 2 Küsüre Sporcu Süper Meyvesi!

Belki Rusya boykot etti diye, belki İran istemedi diye, belki çiftçi bol üretiverdi diye bilinmez… ama bu yazının kaleme alındığı tarihte karadut, pazarlarda 2,50 TL‘den satıştaydı! (marketlerde 2,49!) Tabii dediÄŸimiz gibi, bu durum yazının yazıldığı zaman için geçerli, ileri baÅŸka bir tarihte aynı karadutun kilosunu belki 10, belki 20 TL göreceÄŸinizden şüpheniz olmasın. Ama iÅŸte uzmanlar boÅŸuna söylemiyor “meyveyi – sebzeyi her zaman mevsiminde tüketin” diye… Çünkü, hem taze hem ucuz! Tekrar gelelim karaduta… Mevsiminde (Nisan ve Mayıs) bu kadar taze ve ucuza bulmuÅŸken, gördüğünüz yerde kaçırmamanız adına, karadutun faydalarını hatırlatmak istedik. – Biliyorsunuz, sporcular için “protein” kelimesi adeta kutsaldır! :-) Ve protein denince aklınıza artık illa et – süt – yumurta gelmemeli! Sadece bir kabın üçte birini dolduracak kadar karadut, 4 gram protein içeriyor ve bir kabın üçte birini dolduracak kadar karadut, günlük lif ihtiyacınızın da %20’sini karşılıyor. – Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardım...

Devamını Oku

Yine Haftasonu… Beslenme Katillerine Dikkat!

İşte yine bir haftasonu daha geliyor… Türkiye’nin en büyük Ev Fitness sitesinin (www.p90xtr.com :-) yakından analiz ettiÄŸimiz ratinglerinin hep Pazar geceleri zirve yapması bir tesadüf deÄŸil. Sanırım biraz da kaçınılamayan haftasonu kaçamaklarının suçluluk duygusunun ve telafi çabasının da bunda rolü var. Biliyorsunuz genellikle her haftasonu “koy verilir” ve her Pazartesi sabah diyete baÅŸlanır! İşte bu haftasonunun sonunda daha az piÅŸmanlık duymanız için, dışarıda fast-food yemek zorunda kaldığınızda bile dikkat edebileceÄŸiniz, fark yaratabileceÄŸiniz noktalar ve sinsi motivasyon/sonuç katilleri… 1) Izgara et yemek için gittiÄŸiniz lokantalardaki ana yemeklerde büyük bir problem yok, bırakın keyfini çıkarın. Ama asıl problem ara sıcaklarda! Kızartılmış içli köftelerden, soÄŸan halkalarından, yaÄŸlı mezelerden vs. uzak durun. 2) Büyük, çok büyük, kocaman hamburger menüleri… Bunların birer kalori canavarları olduÄŸu zaten biliniyor ama aynı zamanda birer sodyum canavarı olduklarını ve sonuçlarınızı geri götüreceklerini unutmayın. DeÄŸer mi? Bizce deÄŸmez, yaz kapıda! 3) Balık ve salatanın birlikteliÄŸi...

Devamını Oku