Daha önce “Kurşun Geçirmez Kahve” sözünü duydunuz mu? Duyanlar ve deneyenler, muhtemelen her sabah günlerine başka bir şey ile başlamıyor, ilk kez duyacaklar ise belki doğal enerji içeceklerini, ev yapımı L-Carnitin’lerini keşfetmek üzere… Şimdi sabah kahvenize “yağ” atma fikri size başta yabancı ve garip gelebilir! O yüzden konuyu en başından alalım… Vücudumuz, yaşamı için gerekli enerjiyi 2 temel kaynaktan alıyor: Glikoz ya da Yağ (Protein de aslında diğer bir enerji kaynağı ama, bu ikisini geçip sıranın proteine gelmesi o kadar kolay olmadığından, sadece parantez içerisinde belirtmiş olalım). Son dönemde şişmanlığın, obezitenin ve beraberine tüm metabolik hastalıkların tavan yapmasında “şeker”in rolü artık yadsınmaz bir gerçekken, karbonhidrat yönünden düşük ve (sağlıklı) yağlar yönünden zengin “Ketojenik” beslenmeye dönüşün popüleritesi de bundan. Evet, her ne kadar kulağa garip gelse de aslında “yağ tükettikçe yağ yakılacağı” bir gerçek. Ama burada kızartma yağından bahsetmiyoruz dostlar! Peki nedir bu Hindistan cevizi yağını bu...
Kurşun Geçirmez Kahve! (Hindistan Cevizi Yağı ile)
