Kim size pizza yiyemezsiniz dedi ki?! Bir saniye… sanırım biz demiÅŸtik :-) Evet “pizza”, P90X Beslenme Tablosu’nun 4 no’lu “en kötüler” kategorisinde yer alıyor. Ama pizza var, pizza var… Yani her pizza eÅŸit yaratılmamıştır!

Pizzayı “kötü” yapan, genel olarak yüksek kalori oranıdır. Tabii bir de yüksek yaÄŸ oranı, ama son zamanlardaki bilinçlenme hareketleri ile aslında “ÅŸeker”in “yaÄŸ”dan daha kötü bir düşman olduÄŸuna çok deÄŸindik; o yüzden ÅŸimdilik öncelikle kalorisi üzerine yoÄŸunlaÅŸalım. Yukarıda dedik ya, her pizza eÅŸit deÄŸildir diye; iÅŸte burnunuzda tüten pizzanızın tam bir kalori bombası mı, yoksa adı hala “pizza” olup daha saÄŸlıklı bir alternatif mi olacağı sizin elinizde.

Tabii yine her allahın günü deÄŸil de, canınız gerçekten çektiÄŸinde pizza yiyebilmenin 2 alternatifi var. Daha zahmetli ama daha iyi bir tercih olanı, kendi pizzanızı kendiniz yapmanız. En iyi senaryo, kepek unu ile hazırlanmış incecik hamurunun üzerine koyacağınız, hakiki domates sosu, domates, mantar, biber, zeytin, mısır, jalepeno gibi sebzeler ve abartmadan kaÅŸarı ile kendi pizzanızı yapma seçeneÄŸi. Biraz daha üşengeçler, hazır ince pizza hamuru üzerine, yine kendi sebzelerini ekleyip, fırına verebilir…

Ama varsayalım ki daha da üşengeçiz ve kanepeye uzanıp dışarıdan söyleyeceÄŸiz (telefona uzanma: 2 kalori!). Yine de fark yaratabileceÄŸiniz çok seçenek var. Artık tüm pizza zincileri ince, hatta “incecik” hamur seçenekleri sunuyor. Hatta bazıları “kepekli hamur” seçeneÄŸi dahi sunmakta. Bu seçenekler var ise, sakın baÅŸkalarına bakmayın. Ve belki en az onun kadar önemlisi, pizzanızda tüm et ve sakatatlardan uzak durun; sebzelerden korkmayın. Dışarıdan pizza sipariÅŸi verirken, yapacağınız küçük deÄŸiÅŸikliklerin yaratacağı büyük farklara biraz daha yakından bakalım.

– Ekstra peynirli istemediÄŸinizde, her dilimde 85 kalori kardasınız!

– Normal hamur yerine ince hamur tercih ettiÄŸinizde, her dilimde 49 kalori kardasınız!

– Sosis-salam-sucuk yerine sebzeli tercih ettiÄŸinizde, her dilimde 63 kalori kardasınız!

Eh, zaten bunları ard arda düşündüğünüzde, geriye de çok korkulacak bir tablo kalmıyor. Son olarak, yine her zaman hatırlattığımız gibi; vücudumuzu deforme eden “ne” yediÄŸimizden çok “ne kadar” yediÄŸimiz. Yani yukarıdaki her noktaya dikkat etseniz bile, dev boy bir pizzayı mideye indirmek olmaz… Onun yerine saÄŸlıklı (az saÄŸlıksız) pizzanızı yanınızdaki ile de paylaÅŸmayı düşünebilirsiniz. Hem hayat paylaÅŸtıkça güzel :-)