P90X’e baÅŸlamamla tamamen altüst ettiÄŸim beslenme düzenimde, belki de en radikal deÄŸiÅŸiklik süt ve süt ürünlerini kesmem oldu. Artık süt içmiyor, peynir ve yoÄŸurt (evet, yoÄŸurt da!) yemiyorum. Ne zaman arkadaÅŸlar arasında “süt zararlı – süt içmeyin” tartışmasını açsam, tepkiler genelde çok sert oluyor. Bir kere anneler hemen ayaklanıyor (çocuklarına maÅŸÅŸallah bol bol süt içirdiklerinden…), yoÄŸurt fanatikleri isyan ediyor… Ä°kna olacak gibi olanlar ise, “peki süt içmeyeceksek, kalsiyumu nereden alacağız?” diye soruyor… Haklılar, bugüne kadar o kadar yanıltılmışız ki… Ben de aslında, “bilinç-öncesi” tabir ettiÄŸim dönemime kadar, fazlasıyla süt içen biriydim, üstelik de sütün tadını sevmesem bile. Genelde sütle ilgili ÅŸikayetlerin temeli, sütün sebep olduÄŸu gaz, ÅŸiÅŸkinlik ve hazımsızlıktır. Hatta bazı beslenme uzmanları, bunun için laktozsuz sütü tavsiye eder. Ben ise kendimde bunu deneme-yanılma yöntemi ile netleÅŸtirdim; sütü kestim, ÅŸiÅŸkinlikten-ödemden kurtuldum! Åžimdi geleyim, bilinçlenme ya da “bilinç-sonrası” dönemime… Sütün %58’i karbonhidrat, %6’sı yaÄŸ ve bir...
Neden Süt’ü Bıraktım? Sütü Kes, Ödem Gitsin!
