Sabah Kahvaltılığını Şenlendirmek!

Kahvaltı öğününün önemini tekrar tekrar anlatmamıza gerek yok. Kahvaltı, günün en uzun açlığını (çoğu zaman 12 saate kadar varan) takip eden, bu süre içinde tüketilen kandaki besin değerlerinin yerine konabileceği günün en önemli öğünüdür. Bunu hakkıyla yapmadığınızda ise, vücudunuzun kan şekeri düşer, ve sonucunda size bitkinlik, baş ağrısı, dikkatte azalma ve stres olarak geri dönebilir.

Tüm bu kara tabloyu tersine çevirmek ise, en basitinden bir kap kahvaltılık müsli ile mümkün. Tabii ki her sabah krallar gibi bir haftasonu kahvaltısı yapmayı da tercih edebilirsiniz, ama günlük yaşamın zamansızlığı söz konusu olduğunda, lezzetli ve pratik bir kahvaltılık gevreği, pratik bir çözüm olabilir. Kahvaltılık gevrekler, içerdiği posa ve yanında genellikle süt veya yoğurt tüketildiği için kana karışma hızı yavaşlayarak acıkma hissini azaltır. Ama, daha çok çocukları cezbetmeye yönelik basit şekerli gevrekler yerine, şekersiz veya meyveli seçenekleri tüketmek daha yerinde olacaktır. Çözünür posa içeren yulaf gevreği birinci tercihiniz olmalıdır. Ama mısır ve buğday gevrekleri de kullanılabilir.

Bu konuda bizlerin en sık duyduğu şikayet ise, kahvaltılık gevreklerin bir süre sonra “sıkıcı” olabilmesidir. Tam burada, kahvaltılık gevreğinizi zamanla çeşitlendirmek, tamamen sizin yaratıcılığına kalmış. İşte bizden size, kahvaltılık gevreğinizi çeşitlendirmek için birkaç öneri:

– Bazen süt, bazen yoğurt… Kahvaltılığınızı her zaman süt ya da her zaman yoğurt ile karıştırmak yerine, dönem dönem bir diğerini deneyebilirsiniz.

– Baharatlar eklemek… Baharat denince aklınıza hemen köri ya da pul biber gelmesin! Marketlerin baharat reyonunda bulunan, hindistan cevizi rendesi ya da tarçın gibi ürünler, karışımınızı daha renklendirecektir.

– Kuruyemiş ve kuru meyveler… Fazla aşırıya kaçmamakla birlikte, badem, fındık, ceviz, kuru üzüm, kuru kayısı gibi malzemelerle, hem tadını renklendirebilir hem de besleyiciliğini attırabilirsiniz.

– Ve taze meyveler… Son zamanlarda içerdikleri şeker oranları yüzünden meyvelere bile temkinli yaklaşır olduk; ama onları en rahat tüketeceğiniz bir öğün varsa, şüphesiz o da kahvaltıdır. Kahvalılık gevreği karışımınıza, aklınıza gelen ve hoşunuza giden tüm meyveleri ekleyebilirsiniz. Elma, muz, çilek, böğürtlen, karadut, ananas, nar… en iyi alternatiflerdendir.

İşte bu şekilde dolu dolu bir kase kahvaltılık gevreği alternatifinin, yolda ya da işyerinde alacağınız bir simitten sizi çok daha iyi besleyeceğine ve güne bomba gibi enerjik başlatacağına emin olabilirsiniz. Afiyet olsun…

Kahvalılık Tabak

11 Yorum

  1. Hocam bişey sorucam normal kahvaltımı mantıklı yoksa bu kahvaltılık gevrek mi? Yulaf ve süt üstüne belki meyve ekleyerek mi yoksa normal k. mı iyi olur

    Cevapla
  2. Aykut Hocam Aslında size sorum olacakta(Konunun yerı burası olmadığının farkındayım ancak çok fazla cevap oldugundan orada takıp edemıyorum).Salonda calısmalarıma devam ediyorum ancak oradaki antrenörüm,Meyve suyu(sıkılmıs olsada farketmez)-meyvenın kendısı yasak yemeyeceksın(Hıcbır sekılde) dedi.Sabahları kahve iç öğlenleri yulaf tavuk gogsu vb. ye dedi.Şimdi bunun ne derece saglıklı oldugunu dusunuyorumda P90x yaparken unlu mamul-tuz-sekerlı urunlerı kesmem yeterli geliyordu kafam baya bi karıştı.
    Yaş:17 Boy:171 Kilo:84

    Cevapla
    • Antrenörün biraz abartmış, Karatay’ı da sollamış! Meyve suyuna ben de aşırı sıcak bakmıyorum. İngilizcede “Eat Fruit, Juice Veggies” diye bir söz vardır. Yani meyvalar yenmeli, sebzelerin suyu sıkılmalı anlamında. Yani meyve yemekten, aşırıya kaçmadıkça öyle bahsedildiği gibi bir zarar gelmeyecektir.

      Tabii yatmadan hemen önce ananas ya da incir yeyin demiyoruz, seçerken şeker oranlarına da dikkat etmek gerekir.

      Cevapla
  3. musess

    benim öğle yemeğim :)

    Cevapla
  4. Erkan

    Sanırım bunu yiyemeyen bir tek ben varım. Bir sürü değişik marka denedim hepsi ilk denemeden sonra önce rafa sonra çöpe gitti. Yumurta haşlamaya devam.

    Cevapla
    • O dediğinden de bende yok. Ara sıra omlet şeklinde belki… Ama haşlama, ı-ıhh!

      Cevapla
  5. merverol

    Hocam peki kahvaltılık gevreği alırken neye dikkat etmeliyiz, Önereceğiniz marka var mı?

    Cevapla
    • Eti Form’un Yeşil-Beyaz serisi olabilir mesela. Burada tercih etmeniz gereken maalesef en tatsız-tuzsuz olanı :-(

      Çünkü bazı allı-pullu-şekerlilerini yemek bir İskender yemek kadar kötü olabilir. Ama yukarıdaki öneriler ile kendiniz çeşitlendirebilirsiniz.

      Cevapla
  6. Derya_01

    Her sabah kesinlikle olmazsa olmazım! Eskiden iş yerinde mutlaka sekreter ya da bir başkası masa masa dolaşır, herkesten tost siparişi alırdı, hayır da demezdik. Şimdi sadece ben değil, çevreme bile mısır gevreği yeme alışkanlığı kazandırdım. Bu iş bulaşıcı, ben öyle sağlıklı yerken, çevredeki kızlar da rus salatalı toslara hücum edemiyor :-)

    Cevapla
    • Benim için de olmazsa olmaz sayılır (haftasonları hariç, o ayrı :-) Yanında da mevsimine göre greyfurt-nar suyu karışımı…

      Bahsettiğiniz de doğru; beslenmesine hiç dikkat etmeyenler, ilk başta yakın çevresinde sizin (bizim) gibi dikkat edenleri görmekten adeta rahatsız olurlar! Ama bir süre sonra, hafif bir özenme ile birlikte, onlar da aynı vagona binecektir.

      Cevapla

Yorum Paylaşınız