Spora yeni başlayan bazı kişilerde hemen, üst derece bir “supplement sevdası” oluşur! Bu supplement (besin takviyesi) sevdasında en çok sözü edilenlerden biri de L-Carnitine’dir. L-Carnitine, piyasada bir “yağ yakıcı” olarak bilinse de kimileri, faydalı etkisini gördüğünü (psikolojik de olabilir) söylediği gibi, kimileri de kas yakımına da yol açarak aksine zararının dokunduğunu iddia eder.

Bu yazının konusu L-Carnitine değil ama bizim tavsiyemiz, siz de daha başta hemen supplement sevdasına tutulmadan önce, doğal yağ yakıcı Süper Besin listemize bir göz atmanız.

Yağsız Et

Et, protein ihtiva eder ve emilimi vücutta geç tamamlanır. Bu nedenle yağsız et tüketmek günlük kalori yakımını %5 oranında arttırır. Proteinler, yağa ve karbonhidrata göre daha uzun süre tokluk hissi verirler. Derisi soyulmuş tavuk, hindi, balık, dana eti vb haşlanarak veya ızgara olarak yenilebilir.

Süt ve Süt Ürünleri

Araştırmalara göre günde 1000-1200mg kalsiyum tüketimi kilo verme oranını 2 kata kadar arttırmaktadır. Kalsiyumun, yağ hüclerinin hacimlerini azaltıcı etkisi olduğu da bilinmektedir. Tabii tam yağlı süt ve peynirler yerine, yarım yağlı (yağı azaltılmış) süt ürünleri daha uygun olacaktır.

Greyfurt, Ahududu, Böğürtlen…

Bu meyveler C vitamini ve Flavon yönünden oldukça zengindir. Flavonlar metabolizmayı ve yağ yakımını hızlandırır. Özellikle spordan önce tükeliten C vitamini içeren zengin meyveler yağ yakımını %35’e kadar arttırmaktadır.

Yeşil Çay

Doğal yeşil çayın içindeki Kateşin isimli antioksidanın, yağ yakımını hızlandırdığı özellikle de karın bölgesindeki yağlanmayı azalttığı, bunlara ek kanser hücrelerinin oluşumunu azalttığı bilinmektedir. Gün içerisinde 2 veya 3 bardak yeşil çayı tercihen limon sıkarak da içebilirsiniz.

Kurubaklagiller

Kuru fasulye, nohut, mercimek, barbunya gibi baklagiller, protein ve demir bakımından oldukça zengin besinlerdir. Protein kaynağı olarak etle kıyaslandığı zaman baklagillerin yağ miktarı daha az ve kan şekerini yükseltme eğrisi daha düşüktür.

Balık, Fındık, Badem, Keten tohumu…

Her gün tüketeceğiniz 10 ila 15 adet fındık, badem, ceviz kilo kaybını hızlandıracaktır. Çorbanıza, yemeğinize veya yoğurdunuza katabileceğiniz keten tohumu da bir başka yağ yakımını arttırma yoludur.

Balıklar ve yağlı tohumlar yağ yakım hızını arttıran esansiyel yağ asidi içerir. Haftada 2 kere de öğünlerinize balık eklerseniz, yağ yakma sürecini daha da hızlandırabilirsiniz.

Tarçın

Gün içerisinde tüketeceğiniz yarım çay kaşığı tarçın, vücudunuzda şekeri dengeler (P90X için ev yapımı Recovery İçeceği tarifi de tarçın içerir). Tek başına tarçın yemek yerine tarçını sütünüze veya yoğurdunuza karıştırarak tüketebilirsiniz.

Köri ve Hardal

Hardal ve köri, yağın depolanmasını azaltıp, kan şekerini dengelemektedir. Salata veya sandviçlerinizde yağ veya ketçap yerine köri veya hardal kullanabilirsiniz.

Zencefil ve Sarımsak

Zencefil ve sarımsak vücutta “Vazodilatör (damar genişletici)” etkisi gösterir, yani damarları genişletip vücut ısısını arttırmaktadır. Böylelikle metabolizmayı da %20 civarında hızlandırabilirsiniz.

Ananas

Ananastaki bazı enzimler, balık ve kırmızı etteki proteinin daha kolay parçalanmasına yardımcı oluyor. Böylece protein, hücreler içinde daha kolay emilebiliyor, vücut bu proteinlerden daha fazla yarar sağlıyor. Ananas aynı zamanda vücudun enerjisini artırarak daha fazla yağ yakılmasını da sağlıyor.

Acı Biber

İçerisindeki Kapsaisin adlı madde sayesinde acı biber, metabolizmayı %23’e kadar hızlandırıcı etkiye sahiptir. Günlük aynı kaloriyi alıp ama yemeklerine acı biber ilave edenlerin etmeyenlere göre daha hızlı kilo verdiği yapılan araştırmalarca da desteklenmekte.