Şeker Dosyası, bağımlılık etkisi ile devam ediyor… Soldaki fotoğrafta, şekerin ve kokain kullanımının beyin reseptörleri üzerindeki etkisini görüyorsunuz. Evet, neredeyse tamamen aynı… (Aslında aynı değil, çünkü şeker bağımlılığının daha yüksek derecede olduğu belirtiliyor!) ABD – Princeton Üniversitesi’nin yaptığı yakın tarihli araştırmada, 15’er günlük periyotlarla kokain ve de şekerli su ile beslenen deney farelerinden 15 günün sonunda, 43 tanesinden 40 tanesinin, şekerli suyu kokaine tercih ettikleri saptanmış. Yine TIME Dergisi’nde yayınlanan başka bir araştırmada, bu sefer Connecticut Üniversitesi’nin araştırmasında, bu sefer Oreo kurabiyelerinin, uyuşturucudan daha fazla bağımlılık yaptığı bulunmuş. Pringles cipslerinin sloganını bilirsiniz; “Once You Pop, You Can’t Stop – Bir Kere Açtınız mı, Bırakmazsınız!”… Gördüğünüz gibi araştırma üzerine araştırmalar gösteriyor ki, artık “şeker” bilimsel olarak bağımlılık yapıcı bir madde. Ve günümüzde endüstriyel ürünlerde kullanıldığı şekliyle, tokluk hissinizi de beyinde bloke edici şekile tasarlanmış haliyle. Bu yüzden, susuzluğunu gidermek için kana kana kola içen birinin, çok kısa bir...

Devamını Oku